Nocera Terinese ha ospitato un convegno di grande rilievo dedicato alla Dieta Mediterranea e alla sostenibilità un evento che ha visto la partecipazione di esperti e istituzioni locali. L’iniziativa, promossa da Slow Food Lamezia Terme in collaborazione con Coccole Books e la Pro Loco di Nocera Terinese ha avuto luogo presso l’Ex Convento dei Cappuccini, un luogo suggestivo che ha fatto da cornice a un dibattito ricco di spunti.
Il convegno, intitolato “Cibo, Ambiente e Cultura: l’esperienza di Pollica per le nuove generazioni”, ha rappresentato un momento di riflessione sul ruolo del cibo nella costruzione di un futuro più consapevole e sostenibile. Tra i relatori ospiti, Sara Roversi fondatrice e presidente del Future Food Institute ha presentato il suo libro “Lunga vita a noi, lunga vita al pianeta”, condividendo la sua esperienza a Pollica un modello internazionale di sviluppo sostenibile.
L’importanza della Dieta Mediterranea per le nuove generazioni
Uno dei temi centrali del convegno è stato il valore educativo della Dieta Mediterranea per le nuove generazioni. Sara Roversi ha illustrato come Pollica, simbolo della Dieta Mediterranea, rappresenti un esempio di come tradizione, innovazione, educazione e rispetto dell’ambiente possano convivere per costruire un nuovo rapporto tra uomo e territorio. Il suo racconto ha evidenziato l’importanza di trasmettere questi valori alle giovani generazioni, affinché possano diventare cittadini più consapevoli e responsabili.
Il Consigliere regionale Emanuele Ionà ha portato il proprio saluto istituzionale, esprimendo apprezzamento per l’iniziativa e dichiarando la propria vicinanza a progetti che promuovono la cultura della sostenibilità e la tutela del territorio. Il messaggio emerso dal convegno è stato chiaro: la cucina mediterranea non è soltanto un modello alimentare, ma rappresenta cultura, tradizione, qualità, tutela del territorio, biodiversità e identità dei luoghi.
Il ruolo delle istituzioni e della scuola nella promozione della sostenibilità
L’Amministrazione Comunale di Nocera Terinese ha sottolineato l’importanza di educare i giovani al rispetto del territorio, delle produzioni di qualità, della biodiversità e delle tradizioni. Il sindaco Saverio Russo ha espresso un sentito ringraziamento a tutti i partecipanti e ha ribadito l’impegno del Comune nel sostenere iniziative simili, convinto che la promozione della Dieta Mediterranea e della cultura del cibo rappresenti una leva fondamentale per lo sviluppo del territorio.
Un ringraziamento particolare è stato rivolto alla professoressa Maria Lucia Bonalumi e al professor Pierluigi Tavella dell’Istituto Comprensivo di Nocera Terinese, che con passione e competenza hanno fortemente voluto questo evento. Il loro impegno dimostra quanto la scuola possa essere protagonista nella diffusione dei valori della sostenibilità e della cultura alimentare.
Un momento di condivisione e riflessione
Il convegno si è concluso con un momento conviviale presso l’Agriturismo CalabrialCubo un’eccezionale eccellenza del territorio insignita della chiocciola nella guida delle Osterie d’Italia. Questo apericena ha offerto ai partecipanti l’opportunità di continuare la discussione in un contesto informale, rafforzando i legami tra i presenti e promuovendo una maggiore consapevolezza sui temi trattati.
Nocera Terinese continua a dimostrarsi un territorio attento alle tematiche della sostenibilità e della valorizzazione delle tradizioni locali. Con iniziative come questa, la comunità locale si impegna a costruire un futuro migliore per le nuove generazioni, promuovendo una cultura del cibo che sia non solo buona, ma anche pulita e giusta.
